Crème brulée

700 ml Sahne

200 ml Milch

2 Vanillestangen

50 g Zucker

8 Eigelbe

Alle Zutaten verrühren und in tiefe Teller füllen

Bei 100° ca. 60-90 Minuten bei Ober- und Unterhitze garen

Braunen Zucker auf der Crème verteilen und abflämmen

Mit Früchten servieren